Shiitakés en croissance sur un bloc de paille colonisé après retrait du sac plastique
Shiitakés en croissance sur un bloc de paille colonisé après retrait du sac plastique
Kit de shiitaké sur paille entièrement colonisé dans son sac plastique fermé avec du ruban adhésif
Petites boules brunes de shiitaké poussant sous le plastique d’un kit de culture sur paille, appelé aussi popcorn.
Kit de culture

Kit de culture Shiitake 5 kg – Sur paille

Le shiitake (Lentinula edodes) est le champignon emblématique de la cuisine asiatique — texture charnue, goût umami intense, riche en vitamines et minéraux. Notre kit de culture shiitake vous perme...
€29,90
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Préparé artisanalement par Marie dans le Lot
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Support cultivateur pendant toute la culture
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Un mot de Marie

Chaque kit est préparé à la main dans mon atelier à Castelnau-Montratier, dans le Lot. Je sélectionne les souches, je pasteurise la paille, j'inocule le mycélium. Vous recevez exactement ce que j'ai produit — pas un produit d'entrepôt. Si vous avez la moindre question pendant votre culture, je réponds par email.

— Marie, fondatrice · En savoir plus sur mon parcours →

Le shiitake (Lentinula edodes) est le champignon emblématique de la cuisine asiatique — texture charnue, goût umami intense, riche en vitamines et minéraux. Notre kit de culture shiitake vous permet de le cultiver chez vous sur paille, sans équipement spécial.

Le kit shiitake sur paille est préparé à partir d'un substrat de paille pasteurisée à la chaux, ensemencé avec un mycélium de shiitake sélectionné pour sa productivité sur ce type de substrat. C'est une culture un peu plus patiente que les pleurotes, mais le résultat en vaut la peine.

  • Substrat de paille pasteurisée — environ 5 kg
  • Mycélium de shiitake sur grains
  • Colonisation complète : 8 à 12 semaines
  • Niveau conseillé : intermédiaire
  • Plusieurs flush possibles sur la durée

Conditions de culture recommandées

  • Colonisation : 20–25 °C, à l'obscurité
  • Fructification : 15–20 °C, avec lumière indirecte
  • Humidité : 85–95 %
  • Choc thermique ou trempage pour déclencher les pousses

La culture shiitake maison demande un peu de patience mais offre une vraie satisfaction. Contrairement aux kits shiitake sur sciure de bois, notre version sur paille pasteurisée s'adapte très bien aux conditions domestiques. Livraison soignée, guide de culture inclus, support disponible par email.

Vendeur : Les Champignons de Marie  · Référence : CDM-SHK-001

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Délai d'expédition
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Transporteur
Expédition via Boxtal (Colissimo ou Mondial Relay selon les options disponibles à la commande). Le délai de transport dépend du transporteur sélectionné.
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Suivi de commande
Numéro de suivi envoyé par email dès l'expédition. Livraison en France métropolitaine uniquement.
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Emballage
Emballage respirant spécifique pour préserver la vitalité du mycélium pendant le transport.
Politique de retours : Vous disposez de 14 jours à compter de la réception pour exercer votre droit de rétractation, conformément à la législation française. Les produits vivants (kits de culture) ne peuvent être retournés une fois ouverts en raison de leur nature périssable. Pour toute demande, consultez notre politique de retours ou contactez-nous.
Le kit est-il difficile à utiliser pour un débutant ?
Non, pas du tout ! Chaque kit est accompagné d'un guide de culture envoyé par email avec toutes les instructions étape par étape. Nos kits sont conçus pour être accessibles même sans expérience. En cas de doute, notre support est disponible par email.
Combien de récoltes puis-je obtenir ?
Plusieurs vagues de récolte ("flushes") sont possibles sur la même période de culture. Le nombre et le rendement varient selon les conditions : humidité, température, lumière et circulation d'air. La première récolte est généralement la plus importante.
Combien de temps le mycélium se conserve-t-il ?
Votre kit peut être conservé quelques jours au réfrigérateur avant utilisation. Le guide de culture inclus précise les conditions de conservation spécifiques à votre espèce. Plus tôt vous démarrez la culture, meilleurs seront les résultats.
Quelle est la température idéale pour la culture ?
Cela dépend de l'espèce. Les pleurotes préfèrent 15–22°C, le shiitake 12–20°C, la Crinière de Lion 18–24°C. Le guide inclus dans chaque kit précise les conditions idéales pour l'espèce concernée.
Livrez-vous en dehors de la France métropolitaine ?
La livraison est assurée en France métropolitaine via Boxtal (Colissimo ou Mondial Relay selon les options disponibles). Contactez-nous pour toute demande spécifique.
Le kit peut-il être offert en cadeau ?
Absolument ! Nos kits font de beaux cadeaux originaux et éco-responsables. Il est possible de joindre un message personnalisé à votre commande — mentionnez-le dans les notes de commande lors du paiement.