{"product_id":"kit-shiitake","title":"Kit Shiitake Artisanal","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKit de culture de Shiitake sur paille – 5 kg\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDécouvrez le shiitake (\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eLentinula edodes\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e), un champignon emblématique de la cuisine asiatique, apprécié pour sa texture charnue et son goût umami intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eNotre kit est fabriqué à partir d’un \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003esubstrat de paille stérilisé\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, ensemencé avec un mycélium de shiitake sélectionné spécialement pour la culture sur paille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques du kit\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSubstrat de paille stérilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMycélium de shiitake sur grains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids du kit : environ 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de maturation indicatif : 8 à 12 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiveau conseillé : intermédiaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlusieurs récoltes possibles selon les conditions de culture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe shiitake est également un champignon traditionnellement apprécié en Asie et souvent étudié pour ses qualités nutritionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVotre guide de culture inclus\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eAprès validation de votre commande, vous recevrez par e-mail un guide PDF contenant :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eles paramètres de culture recommandés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles températures à respecter ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele taux d’humidité conseillé ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles différentes étapes de fructification ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune check-list visuelle pour suivre l’évolution du kit ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles signes indiquant qu’il est temps de retirer le sac plastique ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edeux recettes pour cuisiner votre récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRendement potentiel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDans de bonnes conditions de culture, un kit de 5 kg peut produire plusieurs récoltes successives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe rendement varie notamment selon la température, l’humidité, l’aération, la qualité des soins apportés au kit et le respect des périodes de repos entre les récoltes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBiological Efficiency\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, appelée rendement biologique ou BE, se calcule à partir du poids sec du substrat :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cb\u003eBE = poids total de champignons frais récoltés ÷ poids de matière sèche du substrat × 100\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn rendement biologique de 100 % signifie que 1 kg de matière sèche a permis de produire 1 kg de champignons frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p6\"\u003eLe rendement annoncé reste une estimation et ne peut pas être garanti, les conditions de culture pouvant varier d’un utilisateur à l’autre.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Champignons de Marie","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":61935368077642,"sku":"CDM-SHK-001","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/2041\/6330\/files\/kit_shiitake_avec_des_champignons_qui_poussent.png?v=1784538974","url":"https:\/\/leschampignonsdemarie.com\/products\/kit-shiitake","provider":"les champignons de Marie","version":"1.0","type":"link"}